Sterne-Küche an der Gemm

Sterneessen für 2,70 Euro?

Geht das?

Ja!!!!

Tobias Sudhoff kochte am Mittwoch genau mit diesem Anspruch ein 3-Gänge Menü mit Schüler*innen des 9. Jahrgang der GeMM.

Morgens ging die Gruppe gemeinsam auf den Markt, um nachhaltig und regional einzukaufen.

Wieder in der Schule bereiteten die Schüler*innen u. a. Ravioli in Minzbutter mit Parmesanspuma, Kartoffelschiffchen mit Seidenpüree‘ und Pommes Soufflé‘ zu.

Dazu wurde selbst gebackenes Brot mit Trüffelbutter gereicht.

Mit vielen neuen kulinarischen Erfahrungen gingen die Schüler*innen dann am Ende gesättigt für 2,70 Euro nach Hause.